Che cos’è un frullato verde?
Ho conosciuto questa bevanda cremosa a base di frutta e verdura verde mentre cercavo un modo semplice per mangiare altro di frutta e verdura crude . Infatti è consigliabile consumarli crudi , perché la cottura distrugge una parte importante dei nutrienti. Come noi tutti sanno che è necessario mangiare almeno 5 diversi tipi di frutta e verdura al giorno , e anche con molta forza di volontà è stato difficile per me raggiungere questo obiettivo . Quando ho scoperto i frullati verdi, ho pensato tra me e me che questo è esattamente ciò di cui avevo bisogno.
Per preparare deliziosi frullati verdi, ti servirà solo un frullatore, verdure verdi (spinaci, cavoli, broccoli, insalata …) e frutta , il tutto fresco e biologico . Successivamente, puoi comprarti barattoli e cannucce se necessario. Vasetti per mantenere fresco il tuo frullato, quando lo prepari il giorno prima per il giorno successivo, e cannucce per limitare il contatto dello zucchero della frutta sui denti.
I vantaggi di un frullato verde
Al giorno d’oggi, cibo industriale, stress, stile di vita sedentario, alcol e tabacco (fondamentalmente un cattivo stile di vita) sono la causa di molte malattie moderne. I frullati verdi possono rimediare.
In effetti, ecco cosa possono fare per te:
- La clorofilla in quantità significative nelle verdure verdi aiuta a ossigenare gli organi (favorendo la pulizia del corpo) e a combattere le malattie e varie infezioni.
- Nessuna cottura, i nutrienti vengono preservati e si ottiene il massimo beneficio.
- Il tuo corpo riacquista un equilibrio acido-base grazie al fatto che frutta e verdura sono alimenti alcanizzanti.
- Perdita di peso , infatti i frullati verdi sono ricchi di sostanze nutritive, vitamine e fibre, che hanno l’effetto di saziarti e diminuire la tua voglia di cibo spazzatura.
- Troverai anche una migliore digestione grazie alle fibre e agli enzimi contenuti nelle verdure, e quindi una migliore eliminazione, migliore sonno e forma fisica migliore.
Inoltre, i frullati verdi ti consentono di consumare o aumentare l’assunzione giornaliera di frutta e verdura in una forma semplice, veloce e conveniente. Cos’altro?
Come preparare un frullato verde?
Primo passaggio: il liquido
È necessario iniziare versando del liquido nel frullatore per amalgamare gli ingredienti. Inoltre, questo impedirà al frullato di diventare troppo denso. Puoi iniziare mettendo mezzo bicchiere e poi aggiustare alla fine per ottieni la trama perfetta.
I 3 tipi di liquidi che utilizzo:
Acqua
Puoi usare acqua filtrata o ancora migliore acqua di sorgente. Il vantaggio è che l’acqua non maschererà il sapore del frutto.
Latti vegetali
Uso anche il latte vegetale per i miei frullati mattutini. Non bevo più latte animale per diversi motivi, ma il motivo principale è che il frullato verde è l’ultima bevanda disintossicante e rienergizzante e che il latte animale contiene principalmente acidi grassi saturi. Uso latte di mandorle, nocciole, quinoa o cocco.
Les succhi di frutta
Aggiungo anche i succhi nella preparazione dei miei frullati. Io preparo questi succhi con uno spremiagrumi e li preferisco ai succhi acquistati in negozio perché questi ultimi non sono “vivi” (non sono freschi). Per questo utilizzo frutta come mele, pere, carote, arance, barbabietole ecc.
Secondo passaggio: il “frutto cremoso”
La “frutta cremosa” è il frutto che permetterà a di ottenere la consistenza cremosa del frullato. Io uso come “frutta cremosa”: banana, cachi, avocado , pesca, mango, mela, pera o ananas.
Terzo passaggio (facoltativo): supercibi
Puoi anche aggiungere supercibi come maca, spirulina, fave di cacao, bacche di goji o semi di chia. li aggiungere in un periodo da pochi giorni a poche settimane a seconda del trattamento che voglio fare.
Quarto passaggio: verdure verdi
Le verdure verdi, elementi essenziali del frullato, sono molto benefiche per il nostro corpo grazie alla clorofilla e alle sostanze nutritive che contengono. La prima verdura verde che ho provato nei miei frullati è stata di spinaci freschi . In un frullato di spinaci e banana, il gusto degli spinaci era mascherato dal gusto della banana e il frullato era eccellente
Puoi iniziare con un volume circa il 40% di verdure verdi per il 60% di frutta , quindi aumenta la dose di verdure verdi (quando il tuo disco è abituato) e varia le tue verdure: spinaci, insalata romana, lattuga, cavolo riccio, broccoli, cavolo cappuccio romanesco, lattuga di agnello, dente di leone, ecc.
Al momento giusto, preparati, mescola!
Va bene che puoi mescolare tutto! Consiglio di mescolare tra i 30 ei 60 secondi a seconda del frullatore, ed evitare di superare i 60 secondi per non ossidare troppo le verdure. Ricorda che tutti i prodotti sono freschi, biologici, vivi, pieni di enzimi e sostanze nutritive. Non dovrebbero essere persi mescolando tutto troppo a lungo.